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Wie macht man diese schnellen Kekse ohne Ei?
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Ihr benötigt nur 3 Zutaten, wenige Minuten Vorbereitungszeit und trotzdem sind die Plätzchen ein Gaumenschmaus.
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Zutaten
– 300 g Mehl – 200 g Butter – 100 g Zucker – Optional Abrieb einer BIO-Zitrone
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Nach der Ruhezeit wird der Teig mit einem Teigroller ca. 3 mm dick ausgerollt.
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sticht man nun aus dem Teig Plätzchen aus und legt sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
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Die Kekse ohne Ei werden nun im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad für 10-15 Minuten gebacken,
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Ihr könnt die Plätzchen sofort genießen, noch verzieren oder in einer Keksdose aufbewahren (siehe Tipps).
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