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Grundrezept für die perfekte Tomatensauce!

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Tomatensauce Rezept geht schnell und schmeckt frisch und fruchtig

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Zutaten – 500 g Cocktailtomaten oder Datteltomaten – ½ Bund Basilikum – 1 Knoblauchknolle – 1 Zwiebel – 4 EL Öl

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Anleitungen Nun verteilt man Tomaten und Zwiebel in einer großen Auflaufform und legt die vorbereitete Knolle Knoblauch an den Rand dazu.

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Die Tomaten dürfen jetzt für ca. 35 Minuten im Ofen schmoren, bis sie, der Knoblauch und auch die Zwiebel sehr weich sind.

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Nun drückt man die Knoblauchzehen aus der Knolle (das geht sehr einfach, da auch die Schale sehr weich geworden ist).

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Die Sauce kann sofort gegessen oder aufbewahrt werden (siehe Tipps). Garniert wird bei uns noch mit frischem Basilikum.

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Für das komplette Rezept samt Nährwerten einfach auf den Link klicken