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Klassisches Gazpacho Rezept
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Wollt ihr euch spanisches Urlaubsflair auf den Teller zaubern? Dann ist unser Gazpacho Rezept genau das Richtige für euch
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Zutaten
– 1 kg Tomaten (siehe Tipps) – 1 große Zwiebel – 4 Knoblauchzehen – 2 Scheiben Weißbrot – 1 Gurke – 1 rote Paprika
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Anleitungen
Im ersten Schritt bereitet man sämtliche Zutaten so vor, dass sie anschließend nur mehr miteinander püriert werden müssen
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Zwiebel und Knoblauch werden geschält und etwas feiner geschnitten
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Nun legt man je etwa 3 EL Tomaten- Paprika- und Gurkenstücke beiseite, gibt die restlichen Tomaten
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Nach der Kühlzeit nochmals abschmecken und mit dem Topping und etwas Olivenöl garniert servieren.
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Für das komplette Rezept samt Nährwerten einfach auf den Link klicken
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