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Für unser einfaches Pulled Chicken benötigt ihr nur sehr wenige Zutaten,
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Es wird im Ofen gegart und schmeckt trotzdem wie frisch vom Grill.
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Zutaten
– 3 Hühnerbrüste (ca. 600 g) – 1 große weiße Zwiebel – 1 große rote Zwiebel – 1 Flasche BBQ-Sauce (ca. 300 g)r
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Backofen auf 160 Grad O/U Hitze vorheizen. Damit unser Hühnchen nicht austrocknet, belegen wir den Boden eines Bräters mit Zwiebelscheiben.
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Die parierten Hühnerbrüste legt man nun nebeneinander auf die Zwiebelscheiben.
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Der Bräter kommt nun mit Deckel für 1 Stunde in den vorgeheizten Ofen wo das Fleisch langsam schmoren kann und saftig und zart wird.
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Nach 1 Stunde nimmt man den Deckel ab, dreht die Temperatur auf 180 Grad hoch und schmort das Pulled Chicken nochmals für 30 Minuten,
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Das Fleisch wird nun mit den Zwiebeln und der Sauce vermischt und ist servierbereit (siehe Tipps).
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