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Schneller Apfelkuchen mit Rührteig

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Schneller Apfelkuchen mit Rührteig ist flaumig, buttrig, saftig und hält lange frisch.

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Zutaten – 4 – 5 Äpfel (siehe Tipps) – 140 g Butter – 125 g Zucker – 1 Packung Vanillezucker – 2 TL Backpulver

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Anleitungen Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Viertel in engen Abständen ein- aber nicht durchschneiden

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Den Backofen auf 170 Grad O/U Hitze vorheizen. Eine Springform Ø 26 cm wird eingefettet und am Boden mit Backpapier bespannt.

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Der Rührteig wird nun in die vorbereitet Springform gegeben, glatt gestrichen,

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Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten goldgelb backen und die Stäbchenprobe machen.

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Nach etwa 30 Minuten könnt ihr ihn aus der Form nehmen und dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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Für das komplette Rezept samt Nährwerten einfach auf den Link klicken