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Sellerieschnitzel Rezept – Gesund, knusprig und lecker

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Du kannst die Sellerieschnitzel ganz einfach vorbereiten und wieder aufwärmen.

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Zutaten – 1 Knollensellerie – Etwas Mehl – 1-2 Eier verquirlt – Paniermehl – Salz – Pfeffer – Butter und Öl zum Braten

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Anleitungen Die Sellerieknolle schälen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

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Die ausgekühlten Selleriescheiben zuerst in Mehl, anschließend im Ei und dann im Paniermehl wenden, so dass jede Scheibe rundherum paniert ist.

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Öl und Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Sellerieschnitzel nacheinander von allen Seiten etwa 5 Minuten goldbraun anbraten.

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Dabei auf die Hitze achten, damit sie nicht verbrennen. Vor dem Servieren mit frischem Pfeffer und Salz würzen.

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Für das komplette Rezept samt Nährwerten einfach auf den Link klicken