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Zuckerguss Grundrezept – Schnell und gelingsicher

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Unser Zuckerguss Rezept ist eine Basis, mit der ihr eure Süßspeisen aller Art glasieren könnt.

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Zutaten Fester Guss – 250 g Puderzucker – 3 EL Wasser Zarter Guss – 125 g Puderzucker – 3 EL Wasser

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Anleitungen Zucker und Wasser in eine Schüssel geben und am besten mit einem Schneebesen verrühren.

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So lange rühren, bis sich der Zucker komplett gelöst hat.

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Für einen normalen Guss sollte die Konsistenz am Ende zäh sein und vom Schneebesen reißen, wenn man ihn aus der Masse hebt.

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Der Guss sollte sofort weiter verwendet werden, da er antrocknet und härter wird.

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Für das komplette Rezept samt Nährwerten einfach auf den Link klicken