Selbstgemachte Pecanuss Riegel
Zubereitung 7 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten + Abkühlzeit 0 Minuten
Portionen: 10 Riegel
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Zutaten
Für ca. 1/2 Backblech
- 1 Packung Vollkorn Butterkekse
- 1 Block Vollmilch Kuvertüre
- 1/2 Paket Butter
- ca. 60 g Pecanüsse
- 220 g brauner Zucker
Anleitungen
- Die Kekse aneinander auf einem Backblech auslegen.
- Die Butter in einem Topf schmilzen und den braunen Zucker unter Rühren darin vollständig auflösen.
- Die Pecanüsse mit den Händen grob zerkleinern und in die Butter-Zucker-Mischung geben.
- Die Masse gleichmäßig auf den Keksen verteilen und alles für 7 Minuten im Ofen bei 180 Grad Umluft backen.
- Währenddessen die Kuvertüre im Wasserbad vollständig schmelzen.
- Die Kuvertüre gleichmäßig auf der Karamell-Schicht verteilen und das Blech kalt stellen damit die Schokolade fest wird.
- Sobald die Schokolade fest ist, alles mit einem Messer in beliebig große Riegel schneiden.