Einfache Brokkoli aus der Pfanne

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Dieser Brokkoli in der Pfanne ist da ein absoluter Volltreffer und wird sogar Fleischliebhaber begeistern. Mit sehr wenigen Zutaten könnt ihr euch dieses Pfannengericht zaubern und benötigt nur wenig Zeit, um das gesunde Gemüse perfekt zu garen.

Vorbereitung 10

Garzeit: 5

Gesamtzeit 15

Gericht: Hauptgerichte

Land: Deutsch

Keyword: Brokkoli aus der Pfanne

Portionen:

Kalorien: 90kcal

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Kochutensilien

Pfanne mit Deckel

Zutaten

1 kg Brokkoli
2 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
2 EL Öl
200 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Brokkoli in Röschen teilen, Knoblauch klein hacken oder pressen und Zwiebel in Spalten schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Brokkoli darin ca. 2-3 Minuten braten.
Knoblauch dazu geben, mit Brühe ablöschen, einen Deckel auf die Pfanne geben und ca. 3 Minuten dünsten. Der Brokkoli soll am Ende knackig sein und die Flüssigkeit sollte nahezu verdampft sein. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 90kcal | Kohlenhydrate: 7g | Eiweiß: 9g | Fett: 6g

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