Überbackene Nachos mit Salsa und Käse
Nachos mit Käse sind eine hervorragende Alternative zum klassischen Kinosnack, dem Popcorn. Zusammen sind Nachos und Popcorn ja ohnehin das Traumpaar an jeder Kinokasse.
Zubereitung 20 Minuten
Backzeit: 7 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Kalorien: 816kcal
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Zutaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 große Tomate
- Jalapeños nach Belieben
- 1 Dose gehackte Tomaten
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Koriandersaat fein gemahlen
- 200 g Nachos
- 50 g geriebener Käse
- ½ Avocado
- Schwarze Oliven
Anleitungen
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, selbiges mit der Tomate und der Hälfte der Jalapeños machen. Den Backofen auf 200°C Umluft mit Grillfunktion vorheizen.
- Nun die Zwiebel, die Hälfte der Tomate und die gehackten Jalapeños zu den Dosentomaten geben und mit Salz und Pfeffer, Garam Masala und Koriandersaat abschmecken. Falls die Mischung zu flüssig ist, einfach durch ein feines Sieb abtropfen lassen. Fertig ist die Salsa.
- Im nächsten Schritt nun die Nachos in eine feuerfeste Form oder Schüssel oder Backblech schichten und mit ein wenig Käse bedecken. Die Nachos nun für ca. 5 – 7 Minuten in der obersten Schiene überbacken. Anschließend aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen Jalapeños, Olivenscheiben und den übrigen Tomatenwürfeln und natürlich der Salsa toppen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 816kcal | Kohlenhydrate: 76g | Eiweiß: 18g | Fett: 47g
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