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Schokomuffins
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Schokomuffins

Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht: Muffins
Land: Deutsch
Keyword: Schokomuffins
Portionen: 12 Stück
Autor: Sabine
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Kochutensilien

  • Muffinblech
  • 12 Muffinförmchen aus Papier

Zutaten

für 12 Stück

  • 125 g Zucker
  • 150 ml Öl
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 50 g Backkakao
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 200 g Mehl
  • 200 ml Milch
  • 4 EL Schokotropfen

Anleitungen

  • Eier, Öl, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Zartbitterschokolade raspeln. Ofen auf 180 Grad (O/U Hitze) vorheizen.
  • Mehl mit Kakaopulver und Backpulver vermischen. Mehlmischung mit der Milch zur Zuckermischung geben und alles gut verrühren. Geraspelte Schokolade und 3 EL Schokotropfen unterheben.
  • Die Mulden eines Muffinblechs mit Förmchen auslegen. Den zähflüssigen Teig mit Hilfe von zwei Esslöffeln auf die Förmchen verteilen. Die restlichen 1 EL Schokotropfen auf den Muffins verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min backen.
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