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Omas Pizzasuppe
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Omas Pizzasuppe

Vorbereitung 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht: Suppe
Land: Deutsch
Portionen: 4
Autor: Lea
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Zutaten

(für 4 Teller):

  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml light Sahne (z.B. Cremefine)
  • 4-5 Champignons
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 150 g Mais
  • 1 Paprika
  • etwas Parmesan
  • 1 Schluck Rotwein
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  • Gemüse würfeln und mit dem Mais hinzugeben.
  • Passierte Tomaten und Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
  • Gemüse mit in den Topfgeben und gut verrühren.
  • Sahne und Rotwein hinzugeben und mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Suppe mit Parmesan bestreuen und servieren.
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