Omas Pizzasuppe
Vorbereitung 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten Minuten
Gericht: Suppe
Land: Deutsch
Portionen: 4
Autor: Lea
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(für 4 Teller):
- 250 g Rinderhackfleisch
- 500 ml passierte Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml light Sahne (z.B. Cremefine)
- 4-5 Champignons
- 1 TL Olivenöl
- 1 EL Pizzagewürz
- 150 ml Gemüsebrühe
- 150 g Mais
- 1 Paprika
- etwas Parmesan
- 1 Schluck Rotwein
- Salz und Pfeffer
Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Gemüse würfeln und mit dem Mais hinzugeben.
Passierte Tomaten und Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
Gemüse mit in den Topfgeben und gut verrühren.
Sahne und Rotwein hinzugeben und mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.
Suppe mit Parmesan bestreuen und servieren.
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