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Low Carb-Big Mac-Auflauf
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Low Carb-Big Mac-Auflauf

Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gericht: Auflauf
Land: Deutsch
Kalorien: 2644kcal
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Zutaten

  • 350 g Hackfleisch vom Rind (am besten Bio, denn das hat weniger Kalorien)
  • 200 g Cherrytomaten
  • 200 g Creme legere
  • 130 g Schmelzkäse Scheiben
  • 120 g Gratinkäse
  • 100 g Burger Gurken
  • 30 g Tomatenmark
  • 15 g Senf
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Paprika

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen
  • Creme legere mit dem Tomatenmark und dem Senf verrühren und ordentlich würzen. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Mit in die Masse geben und beiseite stellen.
  • Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
  • Das Hackfleisch möglichst ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In eine Auflaufform geben.
  • Erst die Sauce, dann die Gürkchen auf dem Hackfleisch verteilen und anschließend mit dem Schmelzkäse belegen. Nun die Tomatenscheiben darauf verteilen und den Käse darüber streuen. 15min backen.

Notizen und Tipps

Nährwerte
Ganzes Rezept:
  • 1.869 kcal
  • 35,1g KH
  • 127,5g EW
  • 133,2g F
Pro Portion:
  • 623 kcal
  • 11,7g KH
  • 42,5g EW
  • 44,4g F

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 2644kcal | Kohlenhydrate: 28g | Eiweiß: 152g | Fett: 212g
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