Kartoffelgratin – Einfach und lecker!
Der Klassiker unter den Beilagen! Wenn es etwas gibt, das immer geht, dann ist es ein leckeres Kartoffelgratin, nicht wahr? Probiert unser einfaches Rezept mit Sahne und Milch unbedingt mal aus.
Vorbereitung 1 Stunde
Zubereitung 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4
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Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Muskat
Anleitungen
- Den Backofen auf 180° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Eine Auflaufform etwas einfetten.
- Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. (Ich mache das meistens mit einem Gurkenhobel, dann geht es schneller). Die Hälfte der Kartoffeln in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss bestreuen. Den Rest der Kartoffeln darauf verteilen.
- Die Sahne mit der Milch vermengen. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zur Sahne geben. Alles ordentlich mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Sauce über die Kartoffeln geben und ca. 60 Min. backen.