Chicken Wraps - saftige Füllung für Wraps mit Hähnchen
Wrap it! In Sachen Wraps bist du vollkommen frei und kannst nach Lust und Laune alles in die Teigfladen füllen, was du magst. Wir zeigen dir hier eine leckere Füllung mit Hähnchen. Guten Appetit!
Vorbereitung 30 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 3
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Zutaten
- 125 g Mehl
- Etwas Salz
- 125 ml kochendes Wasser
- Mehl zum Ausrollen
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- Etwas Öl zum Braten
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 100 g Salat
- 1 große Tomate
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g türkischer Joghurt
- Salz
Anleitungen
- Das Mehl in eine Schüssel sieben, salzen und mit dem kochenden Wasser übergießen. Mit einem Kochlöffel verrühren und anschließend mit der Hand zu einem Teil verkneten. In 3 Teile teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 3 Wraps ausrollen. Bei mittlerer Temperatur in einer beschichteten Pfanne ohne Fett von beiden Seiten anbraten.
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Joghurt vermengen. Nach Belieben mit Salz abschmecken.
- Den Joghurt auf den drei Wraps verteilen. Dabei 1 cm am Rand aussparen. Nun mit allen Zutaten belegen. Die Unterseite des Hähnchen Wraps einschlagen und dann die Seiten zusammenrollen. So stellst du sicher, dass deine Sauce für die Wraps nicht heraustropft.