Hähnchenbrust auf Zwiebeln aus dem Backofen
Mmmh, wer kann einer zarten und saftigen Hähnchenbrust aus dem Backofen schon widerstehen? Nie wieder trockenes Hähnchen mit unseren Tricks! Wir lüften das Geheimnis und verraten dir, was du beachten musst, um eine saftige Hähnchenbrust zuzubereiten.
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2
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Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 250 g)
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
- etwas Öl
- 2 Zwiebeln
- ½ Chilischote
- 300 ml Gemüsebrühe
Anleitungen
- Hähnchenbrüste abwaschen und abtrocknen, dann mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver von allen Seiten würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste kurz und heiß anbraten.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und mit der kleingeschnittenen Chili in eine Auflaufform geben.
- Brühe über die Zwiebeln geben und die Hähnchenbrüste darauf platzieren.
- Alles im Backofen für ca. 15 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen, bis das Hähnchenfleisch innen nicht mehr rosa ist. (Wenn du dir nicht sicher bist, kannst du deine Hähnchenbrüste nach Ende der Backzeit anschneiden, um den Garpunkt zu kontrollieren).