Die besten Kartoffelgerichte
Zubereitung 45 Minuten
Portionen: 4
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Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Muskat
Anleitungen
- Den Backofen auf 180° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Eine Auflaufform etwas einfetten.
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. (Ich mache das meistens mit einem Gurkenhobel, dann geht es schneller). Die Hälfte der Kartoffeln in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss bestreuen. Den Rest der Kartoffeln darauf verteilen.
- Die Sahne mit der Milch vermengen. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zur Sahne geben. Ales ordentlich mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Sauce über die Kartoffeln geben und 60