Gebackener Reis mit Schinken und Käse
Diesen deftigen Sattmacher darfst du dir auf keinen Fall entgehen lassen! Würziger Schinken, kräftiger Käse und weicher Reis - eine unschlagbare Geschmackskombination! Viel Spaß mit dem überbackenen Reis.
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4
Kalorien: 757kcal
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Zutaten
- 2 Tassen gekochter Reis (ca. 450g)
- 200 g gekochter Schinken
- 1 Packung Mozzarella (125g)
- 50 g Parmesan
- 1 große Karotte
- 2 Eier
- 250 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, frische Petersilie
- 100 g Schmelzkäse
Anleitungen
- Den Backofen auf 200° C vorheizen.
- Den Reis in Salzwasser kochen.
- Schinken würfeln. Den Mozzarella und Parmesan reiben. Die Karotte schälen und raspeln.
- Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie fein hacken und unterrühren.
- Den Reis mit den restlichen Zutaten (außer eine Hälfte vom Parmesan) vermengen und in eine Auflaufform geben. 25min backen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und weitere 5 min backen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 757kcal | Kohlenhydrate: 67g | Eiweiß: 33g | Fett: 37g
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