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Vegetarische Rezepte
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22 vegetarische Rezepte, die du unbedingt probieren musst!

Fleisch war gestern – jetzt wird es vegetarisch! Gerichte ohne Fleisch und Fisch werden zumal immer beliebter, sei es aus ethischen, gesundheitlichen oder geschmacklichen Gründen.
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht: vegetarische Rezepte
Land: Deutsch
Portionen: 4
Kalorien: 282kcal
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Zutaten

  • große Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • mittelgroße Aubergine
  • mittelgroße Zucchini
  • Paprika rot
  • Paprika gelb

Anleitungen

  • Zwiebel und Knoblauch werden geschält und fein gehackt. Wenn ihr euer original Ratatouille rustikaler mögt, könnt ihr auch gröbere Zwiebelstücke schneiden.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 282kcal
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