Mit Käse gefüllter, schneller Lángos
Diesen Klassiker vom Jahrmarkt lieben wir doch alle, oder? Ob mit Schmand, Speck oder pur mit Käse - du kannst frei entscheiden, wie du deinen Lángos am liebsten isst. Guten Appetit!
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 10 Stück
Rezept drucken
Kochutensilien
- Pfanne
- Teigroller
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 500 g Joghurt
- 250 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 50 ml Öl
Anleitungen
- Aus Mehl, Backpulver, Joghurt, 150 g Käse, Salz und Zucker einen geschmeidigen Teig kneten. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig darauf geben und in 10 Portionen teilen.
- Jeden Teigling mit dem Teigroller rund etwa 7 mm dick ausrollen. Etwas vom restlichen Käse in die Mitte geben und den Teig darüber klappen und gut verschließen.
- Etwas vom Öl in einer Pfanne erhitzen, jeweils 2 Brote nebeneinander von jeder Seite ca. 3 Minuten goldgelb braten.
- Auf diese Weise alle 10 Teigportionen verarbeiten und den Langosch beliebig (siehe Tipps) servieren.