Schupfnudelauflauf – mit Hackfleisch und Käse überbacken
Diese deftige Hausmannskost bekommt jeden satt! Saftiges Hackfleisch mit sättigenden Schupfnudeln überbacken mit würzigem Käse - ein Traum. Viel Spaß beim Kochen!
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 6
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Zutaten
- 300 g Lauch
- 500 g Hackfleisch
- ½ Liter Wasser
- 200 g Schmelzkäse
- 1 TL Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Majoran, Cayennepfeffer
- 2 Packungen Schupfnudeln aus dem Kühlregal
- 75 g geriebener Käse
- Öl zu Braten
Anleitungen
- Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
- Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Den Lauch dazu geben und mitbraten.
- Mit dem Wasser ablöschen und den Schmelzkäse einrühren. Mit der Brühe, Salz, Pfeffer und Majoran würzen und kurz aufkochen lassen.
- Die Schupfnudeln in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen. Mit dem Käse bestreuen und ca. 20 min backen.