11 Abendessen Ideen – warm, schnell, einfach und super lecker!
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2
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Zutaten
- ½ Bund Frühlingszwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 250 g gehacktes, Schwein
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Paprika, edelsüß
- 2 EL Tomatenmark
- 1 - 2 EL Kräuterfrischkäse
- 150 g Penne
- 1 Tomate
- 450 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Schmand
Anleitungen
- Olivenöl im Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
- Etwas Salz, Pfeffer und das Paprikapulver zusammen mit dem Tomatenmar hinzugeben und kurz durchrühren.
- Kräuterfrischkäse und Nudeln hinzugeben und alles mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die weißen Ringe zusammen mit einer gewürfelten Tomate hinzu geben.
- Alles für ca. 16 Minuten köcheln lassen bis die Nudeln gar sind und mit Schmand und etwas Salz abschmecken.
- Mit den grünen Frühlingszwiebelringen garnieren und servieren.