Knoblauchfladen ohne Hefe
Grillbeilage gefällig? Dann lass dir diese fluffigen Knoblauchfladen mit Knoblauch nicht entgehen. Sie schmecken einfach zu gut, um sie nicht mal probiert zu haben. Wer möchte, kann die Fladen sogar noch mit Käse und Schinken füllen. Mmmh, Genuss pur!
Zubereitung 20 Minuten
Portionen: 6 Fladen
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Zutaten
Für den Teig
- 2 EL Naturjoghurt
- 100 ml Sprudelwasser
- ½ TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 350 g Mehl
Zum Bestreichen
- Frischer Knoblauch (2 Zehen)
- 4 EL Olivenöl
- frische Petersilie
Anleitungen
- Joghurt, Wasser, Backpulver und Salz mischen und das Mehl hinein geben.
- Alles zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
- Knoblauch pressen und in etwas Olivenöl einlegen.
- Teig in 4-6 Kugeln aufteilen und diese zu Fladen ausrollen.
- Die Fladen nacheinander in wenig Öl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze anbraten und anschließend mit dem Knoblauchöl bepinseln.
- Petersilie hacken und über die Knoblauchfladen streuen.