Klassischer Gurkensalat
Lust auf einen knackig frischen Salat mit aromatischem Dill und säuerlichem Dressing? Dann probiere unbedingt diesen frischen Gurkensalat aus. Ein Klassiker, der zu jedem Gericht passt.
Vorbereitung 10 Minuten
Ziehzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4
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Kochutensilien
- Küchenhobel
Zutaten
- 2 Salatgurken
- 1 Bund Dill oder 1 EL getrocknete Dillspitzen
- 4 EL Weißweinessig (siehe Tipps)
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Zucker
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Gurke hobeln oder mit dem Messer in sehr dünne Scheiben schneiden. Für das Dressing den Dill von den Stielen zupfen und fein hacken.
- Gurke, Essig, Öl, Dill und Zucker in einem verschließbaren Gefäß gut mischen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ziehen lassen und eventuell nochmal salzen, da die Gurke viel Flüssigkeit abgibt.