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Schonkostrezepte
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SEO-Titel-Vorschau: Die besten 10 Schonkostrezepte

Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht: Schonkostrezepte
Land: Deutsch
Portionen: 4
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Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrust
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 250 ml fettarme Kochsahne
  • 250 ml Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1,5 EL Tomatenmark
  • 1 EL Senf
  • 2-3 EL Röstzwiebel
  • 300 g Erbsen TK
  • 2 TL Speisestärke
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Hähnchen in Streifen schneiden und im heißen Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und dazu geben.
  • Kochsahne, gekörnte Brühe und Wasser zugeben und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
  • Tomatenmark, Röstzwiebel, Senf und Erbsen zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
  • Stärke in wenig Wasser glatt rühren, unter Rühren nach und nach zugeben, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat.
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