Knusprige Chicken Nuggets selber machen - Das einfache Rezept
Wer braucht noch Fast Food Ketten, wenn man diese Köstlichkeit ganz einfach selber machen kann? Unsere Chicken Nuggets sind außen kross knusprig und innen super saftig - Lasst euch das Rezept nicht entgehen!
Vorbereitung 30 Minuten
Garzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4
Kalorien: 628kcal
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Kochutensilien
- 3 tiefe Teller
- tiefe Pfanne
Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrust
- 100 g Cornflakes
- 3 EL Mehl
- 3 Eier
- 2 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Backen
Anleitungen
- Hähnchen von Sehnen und überschüssigem Fett befreien und in ca. 4x4 große Stücke. Cornflakes zerkleinern (siehe Tipps). Mehl, Eier und Cornflakes in je einen tiefen teller geben. Eier verquirlen und mit 1 TL Paprikapulver und kräftig Salz und Pfeffer würzen. Das Mehl ebenso mit 1 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Nun gerade so viel Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, dass der Boden gerade bedeckt ist und die Nuggets portionsweise darin von jeder Seite etwa 3 Minuten goldbraun braten.
- Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und bei 80 Grad im Ofen warmhalten, bis alle Nuggets gebraten sind.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 628kcal | Kohlenhydrate: 34g | Eiweiß: 57g | Fett: 32g
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