Hier gibt es die 10 besten Aufläufe für dich und deine Gäste
Vorbereitung 10 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 3
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Zutaten
- 250 g Nudeln
- 50 g Brokkoliröschen
- 50 g Blumenkohlröschen
- 50 g Möhren, in Scheiben
- 200 g Kochschinken
- 200 ml Sahne
- 50 ml Milch
- 1 Ei (L)
- 50 g Gratinkäse (gerieben)
- etwas Muskat
- 1 TL Kräuter der Provence
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Nudeln nach Anleitung in gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Gemüse 5 Minuten vor Ende der Kochzeit mit in das Nudelwasser geben
- Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Schinken in kleine Quadrate schneiden.
- Sahne mit Ei verrühren und mit Kräuter, Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gemüse, Schinken und Nudeln in der Auflaufform mischen und die Sahne-Ei-Sauce darüber geben.
- Käse über dem Auflauf verteilen und alles für ca. 30 Minuten im Ofen backen.