Die besten Kartoffelauflauf Rezepte
Vorbereitung 15 Minuten
Garzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 2
Rezept drucken
Zutaten
- 600 g Kartoffeln2 große Zucchini
- 200 g Creme fraiche
- 3 EL Milch
- 2 TL Stärke
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- v TL Muskatnuss
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und gemeinsam mit der Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Beides dachziegelartig in eine Auflaufform schlichten.
- Für den Guss Creme fraiche, Milch, Stärke, gepressten Knoblauch, Paprikapulver und Muskatnuss verrühren und die Sauce kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Über die Kartoffeln und Zucchini gießen, mit Käse bestreuen und für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (O/U Hitze) backen, bis die Kartoffeln gar sind.