Schnelle Pizza mit Quark-Öl-Teig
Vorbereitung 10 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 750kcal
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Kochutensilien
- Schüssel
- Teigroller
Zutaten
Teig:
- 200 g Magerquark
- 400 g Mehl
- 100 ml Öl
- 1 Ei
- 1 Packung Backpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Belag:
- 200 g passierte Tomaten
- Prise Zucker
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 kleine Dose Mais
- 200 g milde Peperoni
- 200 g geriebener Mozzarella
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig kneten.
- Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig rechteckig, in Blechgröße etwa 5 mm dick ausrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
- Für die Tomatensauce Tomaten, Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und auf den Pizzaboden geben.
- Nun mit Mais, Peperoni und Käse belegen und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad O/U Hitze oder 200 Grad Umluft 18-20 Minuten knusprig backen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 750kcal | Kohlenhydrate: 70g | Eiweiß: 22g | Fett: 33g
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