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Griechisches Tsatsiki
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Griechisches Tsatsiki

Jede Region Griechenlands hat ihre Geheimnisse, wenn es um die Vollendung und das Abschmecken des Dips aus griechischem Joghurt und Gurken geht. Unser Zaziki-Rezept ist eine perfekte Basis, die einfach, schnell und unheimlich lecker ist.
Vorbereitung 15 Minuten
Ziehzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht: Beilage, Saucen & Dips
Land: Griechisches
Keyword: Griechisches Tsatsiki
Portionen: 4
Kalorien: 170kcal
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Kochutensilien

  • Küchenreibe

Zutaten

  • 1 große Salatgurke
  • 3 Knoblauchzehen
  • 500 g griechischer Joghurt 10% Fett
  • ½ Bund Dill
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Gurke schälen, grob raspeln und sehr gut ausdrücken (siehe Zubereitungstipps).
    Griechisches Tsatsiki
  • Knoblauch pressen und mit dem Joghurt und der Gurke mischen.
    Griechisches Tsatsiki
  • Dill fein hacken und mit dem Olivenöl untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, im Kühlschrank mind. 30 Minuten durchziehen lassen und danach nochmals abschmecken.
    Griechisches Tsatsiki

Nährwerte pro Portion

Serving: 200g | Kalorien: 170kcal | Kohlenhydrate: 14g | Eiweiß: 10g | Fett: 12g
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