Der weltbeste Krautsalat
Krautsalat ist ein echter Klassiker und so unterschiedlich die Regionen,
Vorbereitung 30 Minuten Minuten
1 Stunde Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 30 Minuten Minuten
Gericht: Salad
Land: German
Keyword: Krautsalat
Portionen: 6
Autor: Lea
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(für ca. 6 Portionen):
- 1/2 Weißkohl
- 2 Möhren
- 1 Zwiebel
- 200 g Salat-Mayonaise
- 40 ml Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Den Weißkohl und die Möhren fein raspeln oder mit einem Messer in möglichst feine Streifen schneiden.
Nun wird der Weißkohl mit den Händen mindestens 10 Minuten gut durchgeknetet.
In einer Schüssel die Mayo mit Zucker, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Essig vermischen.
Alle Zutaten gut mischen und für einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
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