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Der weltbeste Krautsalat
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Der weltbeste Krautsalat

Krautsalat ist ein echter Klassiker und so unterschiedlich die Regionen,
Vorbereitung 30 Minuten
1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Gericht: Salad
Land: German
Keyword: Krautsalat
Portionen: 6
Autor: Lea
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Zutaten

(für ca. 6 Portionen):

  • 1/2 Weißkohl
  • 2 Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Salat-Mayonaise
  • 40 ml Apfelessig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Anleitungen

  • Den Weißkohl und die Möhren fein raspeln oder mit einem Messer in möglichst feine Streifen schneiden.
  • Nun wird der Weißkohl mit den Händen mindestens 10 Minuten gut durchgeknetet.
  • In einer Schüssel die Mayo mit Zucker, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Essig vermischen.
  • Alle Zutaten gut mischen und für einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
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