Bananen Pancakes Rezept
Du bist auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Pancake Rezept? Dann bist du hier genau richtig. Unser Bananen Pancake Rezept ist super einfach und die Pancakes mit Banane sind super fluffig:
Zubereitung 20 Minuten
Portionen: 10 Pancakes
Kalorien: 72kcal
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Kochutensilien
- Pfanne
- Schneebesen
- Schüssel
- Küchenwaage
Zutaten
- 1 sehr reife Banane
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanille Extrakt
- 1 Prise Salz
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Zimt
- 150 ml Milch 3,5%
Außerdem:
- Toppings deiner Wahl, z.B. Ahornsirup und Bananenscheiben.
Anleitungen
- Schäle die Banane und zerquetsche sie mit einer Gabel, sodass Bananenmus entsteht.
- Gebe das Bananenmus zusammen mit den Eiern, Zimt, Vanilleextrakt und Zucker in eine Rührschüssel und vermenge alles mit einem Schneebesen.
- Gebe nun erst Salz und Backpulver und dann im Wechsel Mehl und Milch hinzu.
- Alles gut verrühren, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
- Erhitze etwas pflanzliches Öl in einer beschichteten Pfanne.
- Gebe den Teig löffelweise in die Pfanne. 1 EL Teig = 1 Pancake. Und backe die Pancakes mit Banane goldig aus.
- Serviere die Pancakes nach Belieben, z.B. mit Banane und Ahornsirup.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 72kcal | Kohlenhydrate: 15g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g
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