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Crepes Rezept
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Crepes Rezept - Einfach Crepes selber machen (VIDEO)

Leckere Crepes selber machen, das geht mit diesem Crepes Rezept ganz einfach. In den Crepes Teig kommen nur wenige Zutaten, die ihr garantiert zuhause habt. Generell ist das Rezept einfach und schnell gemacht.
Vorbereitung 5 Minuten
Backzeit: ca. 15 - 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht: Dessert, Frühstück
Land: Deutsch, Französisch
Keyword: Crepes Rezept
Portionen: 8
Kalorien: 103kcal
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Kochutensilien

  • Crepe Maker oder Pfanne
  • Crepe Besteck oder Pfannenwender
  • Eine Schüssel
  • Ein Esslöffel
  • Küchenwaage
  • Schneebesen

Zutaten

  • 160 g Weizenmehl
  • 250 ml Vollmilch
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • ggf. Butter oder neutrales Pflanzenfett zum Einfetten

Topping- und Füllungsideen

  • geschlagene Sahne
  • frische Beeren
  • Schokocreme
  • Marmelade
  • Zimt und Zucker
  • Käse und Schinken
  • Käse und Spinat

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen zu einem glatten, dünnen Teig verrühren.
  • Crepe Maker erhitzen und 1 Kelle des Teiges auf die Mitte der Platte geben.
  • Den Crepe Teig mit kreisenden Bewegungen mit dem Crepe Schaber nach außen streichen, sodass ein großer dünner runder Crepe entsteht.
    Crepes Rezept
  • Nach ca. 30-60 Sekunden den Crepe mit einem Crepe-Wender wenden und weitere 30-60 Sekunden backen.
  • Alternativ: Crepe Teig in einer gut beschichteten Pfanne mit niedrigem Rand mit Schwenkbewegungen gleichmäßig verteilen und mit einem Pfannenwender wenden.
  • Crepes nach Belieben füllen oder mit Toppings bestreuen.
    Crepes Rezept

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 103kcal | Kohlenhydrate: 14g | Eiweiß: 4g | Fett: 3g