Kartoffeln mit Käse überbacken

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Knuspriger Käse, weiche Kartoffeln und würziger Thunfisch - Dieses Geschmacks-Trio verspricht Genuss pur und ist im Handumdrehen im Backofen. Diese gefüllten Kartoffeln sind der Hit, probiere sie unbedingt aus.

Vorbereitung 10

Zubereitung 30

Gericht: Hauptgerichte

Land: Deutsch

Portionen:

Kalorien: 384kcal

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Kochutensilien

Backblech
großer Kochtopf

Zutaten

für 2 Portionen

6 Kartoffeln
1 Dose Thunfisch
150 g geriebener Käse (siehe Tipps)
2 TL Butter
2 EL Tomatenmark
1 EL getrockneter Oregano
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Kartoffeln in kochendem Wasser etwa 20 Minuten weich kochen. Derweil die Füllung vorbereiten. Dazu den Thunfisch abtropfen lassen und mit 100 g Käse, Butter, Tomatenmark und Oregano vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ofen auf 200 Grad (Oberhitze) vorheizen. Die Kartoffeln abgießen, kurz abkühlen lassen, halbieren und das Innere mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen. Die ausgehöhlte Kartoffelmasse ebenfalls zur Füllung mischen.
Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und mit der Thunfischmasse füllen. Mit dem restlichen Käse (50 g) bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten gratinieren, bis die Oberfläche eine schöne Kruste gebildet hat.
Nach Belieben mit Kräuterquark servieren (siehe Tipps).

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 384kcal | Kohlenhydrate: 105g | Eiweiß: 19g | Fett: 24g

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