Maulwurfkuchen vom Blech

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Den runden Klassiker mit Schoko, Bananen und Creme gibt es heute mal in anderer Form: Maulwurfkuchen vom Blech! Vor allem für Partys ist diese Variante super geeignet, da man viele Stücke köstlichen Kuchen auf einmal bekommt. Guten Appetit!

Vorbereitung 30

Zubereitung 30

Ziehzeit: 8

Gesamtzeit 9

Gericht: kuchen

Land: Deutsch

Portionen: Stück

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Zutaten

2 Tassen Mehl
1 Tasse Puderzucker
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
4 EL Kakao zum Backen
1 Tasse Milch
1 Tasse Öl
2 Eier

Für die Creme:

1 Puddingpulver Banane oder Vanille
300 ml Milch
500 ml Sahne
1 Packung Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Zartbitterschokolade geraspelt
4 – 5 Bananen reif

Anleitungen

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig miteinander vermengen und zu einem glatten Teig verrühren. Ein Backblech einfetten und den Teig darauf geben und glatt streichen. Ca. 30 min backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Auskühlen lassen.
Die oberste Schicht des Kuchen abkratzen und beiseite stellen. Die Brösel bilden später die obere Schicht.
Die Bananen schälen und halbieren und auf dem Kuchen verteilen.
Den Pudding nach Packungsanweisung kochen und auskühlen lassen. Die Haut entfernen. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unter den Pudding rühren. Die Schokostückchen unterheben. Die Masse auf dem Kuchen verteilen. Anschließend den restlichen Teig zerkrümeln und auf der Creme verteilen. Am besten über Nacht kaltstellen.

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