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Maulwurfkuchen vom Blech – Einfach zum Reinbuddeln lecker

by Schnelles Abendessen

Den Maulwurfkuchen hast du mit Sicherheit schon einmal gehört. Hier bekommst du das perfekte Maulwurfkuchen Rezept: Maulwurfkuchen vom Blech, einfach unwiderstehlich. Wir machen dich zum Konditormeister.

Maulwurfkuchen vom Blech – ein Tassenrezept

Der Maulwurfkuchen ist ein Leckerbissen und bei Erwachsenen wie Kindern gleichermaßen beliebt. Dies ist alles andere als verwunderlich, wenn man den fertigen Maulwurfkuchen vor Augen hat. Da bleibt nur noch reinbeißen. Wir möchten dir helfen, sodass auch dir dieser Kuchen wahrlich gelingt.

Maulwurfkuchen vom Blech kommt optisch zunächst nicht so typisch wie die ursprüngliche Form als Hügel daher, dies mindert allerdings in keiner Weise die köstliche Füllung mit Puddingsahne und Bananen. Beim Aufschneiden des Kuchens ist sofort zu erkennen, welch verlockende Gesamtkombination vor euch steht.

Bei so viel leckeren Vorstellungen wird es nun Zeit für die Umsetzung und wie dir das am besten gelingt, erfährst du hier. Da macht jeder Maulwurf den Daumen hoch. Auf geht es!

Was ist ein Maulwurfkuchen?

Ein Maulwurfkuchen ist ein köstlicher und fluffiger Schokoladenkuchen mit Banane und einer süßen Puddingcreme.

Wie mache ich einen Maulwurfkuchen?

Du brauchst kein Meisterbäcker sein, um einen Maulwurfkuchen zu backen, denn es ist wirklich kinderleicht. Du musst nur einen Schokoladenkuchen backen und eine köstliche Creme aus Sahne und Pudding herstellen.

Maulwurfkuchen vom Blech – ein Tassenrezept

Rezept-Variationen/Austausch

  • Du kannst den Maulwurfkuchen auch ohne Pudding machen
  • Nimm anstatt Bananen doch mal Erdbeeren
  • Wie wäre es, wenn du den Maulwurfkuchen rund, als Hügel machst? Das sieht schön aus und schmeckt genauso lecker
  • Für Erwachsene kannst du auch ein wenig Eierlikör unter deine Creme mischen

Rezept-Tipps

  • Bereite den Kuchen auf jeden Fall einen Tag vorher vor, damit er gut durchziehen kann
  • Bewahre ihn immer abgedeckt im Kühlschrank auf, damit er nicht schlecht wird

Was kannst du zum Maulwurfkuchen servieren?

Der Maulwurfkuchen eignet sich besonders gut zum Sonntagskaffee. Wenn du keinen Kaffee magst, passt aber auch eine Tasse Tee super dazu. Ich persönlich gönne mir zum Kuchen auch gerne eine Kugel Vanilleeis.

Maulwurfkuchen vom Blech – ein Tassenrezept
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Maulwurfkuchen vom Blech

Vorbereitung 30 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Ziehzeit: 8 Stunden
Gesamtzeit 9 Stunden
Gericht: kuchen
Land: Deutsch
Portionen: 16 Stück

Zutaten

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 4 EL Kakao zum Backen
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse Öl
  • 2 Eier

Für die Creme:

  • 300 ml Milch
  • 1 Puddingpulver Banane oder Vanille
  • 4 EL Zucker
  • 500 ml Sahne
  • 1 Packung Sahnesteif
  • 100 g Zartbitterschokolade geraspelt
  • 4 – 5 Bananen reif

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
  • Alle Zutaten für den Teig miteinander vermengen und zu einem glatten Teig verrühren. Ein Backblech einfetten und den Teig darauf geben und glatt streichen. Ca. 30 min backen. Stäbchenprobe! Auskühlen lassen.
  • Die oberste Schicht des Kuchen abkratzen und beiseite stellen. De Brösel sind für die obere Schicht.
  • Die Bananen schälen und halbieren und auf dem Kuchen verteilen.
  • Den Pudding nach Packungsanweisung kochen und auskühlen lassen. Die Haut entfernen. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unter den Pudding rühren. Die Schokostückchen unterheben. Die Masse auf dem Kuchen verteilen. Anschließend den restlichen Teig zerkrümeln und auf der Creme verteilen. Am besten über Nacht kaltstellen.

Maulwurfkuchen vom Blech – ein Tassenrezept

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