Burger Patties - Selber machen leicht gemacht
Lust auf selbst gemachten, saftigen Burger? Mit unserem gelingsicheren Burger Patties Rezept steht der nächsten Burgerparty nichts mehr im Wege. Hier findet ihr alle Geheimtipps, wichtigen Infos und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um perfekte Burger Patties selber zu machen!
Vorbereitung 15 Minuten
Ruhezeit: 10 Minuten, Garzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Patties
Kalorien: 310kcal
Rezept drucken
Kochutensilien
- Grillpfanne
- Pfanne oder Grill
Zutaten
- 600 g Hackfleisch vom Rind (siehe Tipps)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Knoblauchgranulat
- ½ TL Zwiebelgranulat
- ¼ TL Cayennepfeffer
- Etwas Öl zum Braten
Anleitungen
- Das Hack in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel und Cayennepfeffer mischen und ca. 10 Minuten ruhen lassen, so verbindet es sich am besten mit den Gewürzen
- Aus der Masse Patties von ca. 10 cm Durchmesser und 1,5 cm Dicke formen.
- Eine Grillpfanne, den Grill oder eine normale Pfanne erhitzen, leicht einölen und die Patties darin pro Seite ca. 2 Minuten braten. Sie sind dann innen noch rosa und saftig. Für durchgebratene Patties brät man das Fleisch 3-4 Minuten pro Seite.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 310kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 31g | Fett: 21g