Das leckerste Rezept für Ofenpfannkuchen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 6
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Kochutensilien
- tiefes Backblech (mind. 2 cm hoch)
- große Schüssel
Zutaten
- 4 Eier
- 800 ml Milch
- 40 g Zucker
- 240 g Mehl
- 1 TL Salz
- 50 g Butter
- n.B. frische Früchte, Puderzucker (siehe Tipps)
Anleitungen
- Eier, Milch, Zucker, Mehl und Salz zu einem glatten, sehr flüssigen Teig verrühren und 30 Minuten quellen lassen.
- Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen, die Butter auf das Backblech geben und im Ofen schmelzen lassen.
- Das Blech aus dem Ofen holen und den Teig vorsichtig darauf gießen. Im Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- 10 Minuten abkühlen lassen, in Stücke schneiden und nach Belieben mit frischen Früchten und Puderzucker servieren.