Hier gibt es die 10 besten Aufläufe für dich und deine Gäste
Vorbereitung 10 Minuten Minuten
Backzeit: 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten Minuten
Gericht: Aufläufe für Gäste
Land: Deutsch
Portionen: 3
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- 250 g Nudeln
- 50 g Brokkoliröschen
- 50 g Blumenkohlröschen
- 50 g Möhren, in Scheiben
- 200 g Kochschinken
- 200 ml Sahne
- 50 ml Milch
- 1 Ei (L)
- 50 g Gratinkäse (gerieben)
- etwas Muskat
- 1 TL Kräuter der Provence
- Salz und Pfeffer
Nudeln nach Anleitung in gesalzenem Wasser al dente kochen.
Gemüse 5 Minuten vor Ende der Kochzeit mit in das Nudelwasser geben
Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Schinken in kleine Quadrate schneiden.
Sahne mit Ei verrühren und mit Kräuter, Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gemüse, Schinken und Nudeln in der Auflaufform mischen und die Sahne-Ei-Sauce darüber geben.
Käse über dem Auflauf verteilen und alles für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
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