Kartoffeln schälen und gemeinsam mit der Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Beides dachziegelartig in eine Auflaufform schlichten.
Für den Guss Creme fraiche, Milch, Stärke, gepressten Knoblauch, Paprikapulver und Muskatnuss verrühren und die Sauce kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Über die Kartoffeln und Zucchini gießen, mit Käse bestreuen und für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (O/U Hitze) backen, bis die Kartoffeln gar sind.