Ihr liebt Nutella und Kekse? Dann ist diese Fusion aus beiden perfekt für euch. Diese Nutella Kekse bestehen aus nur 3 Zutaten und sind daher in die Kategorie schnelle Kekse einzuordnen. Haselnuss ist dein Ding? Dann schau mal hier bei unseren besten Nutella-Rezepten und diesen Haselnuss-Plätzchen vorbei!
Die Kekse mit Nutella sind noch dazu saftig, schokoladig und unglaublich lecker. Was will man mehr?
Nutella ist wohl eines der beliebtesten Dinge, wenn es um cremigen Schokogenuss geht. Gemeinsam mit Mehl und Ei entstehen so super köstliche Kekse.
Wusstet ihr, dass „schnelle Kekse backen für Eilige“ und „schnelle Kekse backen“ zwei der meist gesuchtesten Begriffe im Netz sind, wenn es um einfach Backen mit wenig Zutaten geht? Kein Wunder, dass diese 3 Zutaten Kekse da ganz weit oben in der Beliebtheitsskala sind. Der Teig für diese Nutella Kekse ist in nur 5 Minuten fertig und nach 20 Minuten Backzeit habt ihr perfekte Nutella Plätzchen.
Hier haben wir übrigens noch ein 3-Zutaten-Kekse-Rezept für euch. Schaut vorbei!
Hier noch ein paar Tipps, wie euch diese Kekse mit Nutella am besten gelingen.
Was muss man bei den Zutaten beachten?
Da diese Kekse aus nur 3 Zutaten bestehen, sollten diese natürlich richtig gewählt werden:
- Nutella – Das Original ist natürlich am weitesten verbreitet und von Kindheit an beliebt. Aber das Rezept für Nutella Kekse schmeckt auch mit Schokoaufstrichen jeder anderen Marke. Die Süße und Konsistenz können hier je nach Hersteller etwas variieren.
- Mehl – Ich verwende gerne ein Universalmehl, da ich das immer daheim habe, aber auch griffiges oder glattes Mehl funktioniert gut. Der Teig ist absolut unsensibel und gelingt immer.
- Eier – Auch wenn das für das Gelingen der Kekse mit Nutella nicht ausschlaggebend ist, empfehle ich hier BIO-Eier aus Freilandhaltung.
Wie kann man die Nutella Plätzchen geschmacklich aufpeppen?
Um die Kekse geschmacklich interessanter zu machen, könnt ihr Folgendes probieren:
- Weiße anstatt dunkler Schokolade als Glasur verwenden
- Etwas grobes Meersalz zum Bestreuen der Nutella Kekse
- Erdnussbutter anstatt Nutella
- Zimt oder Muskatnuss in den Teig kneten
Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, probiert einfach aus, was euch schmeckt.
Wie bewahre ich die schnellen Kekse am besten auf? Kann ich sie einfrieren?
Luftdicht verschlossen halten sie sich etwa 4 Tage. Außerdem kann man sie problemlos einfrieren und einfach bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden auftauen lassen. Besonders lecker und saftig werden die Kekse, wenn man sie kurz in der Mikrowelle erwärmt.
Hier noch ein paar Hinweise für den perfekten Nutella Genuss:
- Ihr könnt den Teig jederzeit vorbereiten und bis zur Verarbeitung im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern
- Serviert die Nutella Kekse mit einem Glas warmer oder kalter Milch zum Eintunken oder einem Eiskaffee
- Die Kekse sind ein tolles Geschenk für Familie oder Freunde, wer freut sich nicht über saftige Schokocookies?
- Die Teigmenge kann nach Belieben vervielfacht werden, wenn ihr größere Mengen zubereiten wollt.
Ihr könnt von Keksen nicht genug bekommen? Dann schaut euch mal das Rezept für Haferflocken-Kekse, Nusskekse und einfache Zuckerkekse an. Noch mehr leckere Plätzchen-Rezepte findet ihr auf unserem Blog.
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.
Einfache Nutella Kekse
Kochutensilien
- Backblech mit Backpapier
Zutaten
- 200 g Mehl
- 250 g Nutella
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Optional 150 g Zartbitterschokolade
Anleitungen
- Den Ofen auf 180 Grad (O/U Hitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten zu einem kompakten Teig verkneten und daraus 20-25 Bällchen formen.
- Die Bällchen mit etwas Abstand auf das Backpapier legen und etwas flach drücken (nicht zu fest, da sie noch auseinanderlaufen).
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen und danach 20 Minuten abkühlen lassen.
- Optional nun die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen und die Kekse jeweils bis zur Hälfte eintunken, zum Trocknen wieder auf das Backblech legen und kühl stellen.
