Du suchst nach einem leckeren Rezept welches in unter 30 Minuten gemacht ist? Dann ist dieses Rezept für cremige One Pot Pasta genau das Richtige für dich. One Pot Pasta Gerichte brauchen meist nur wenige Zutaten, die du bestimmt sowieso bereits vorrätig hast. Noch mehr schnelle Nudelgerichte und schnelle Aufläufe findest du auf unserem Blog!
So werden die One Pot Nudeln gemacht:
Wie wird die cremige One-Pot-Pasta gemacht?
Für das One Pot Pasta Gericht musst du als erstes das Hackfleisch in etwas Olivenöl in einem Topf anbraten. Sobald dies geschehen ist kommen die Gewürze und das Tomatenmark hinzu. Dies kann ruhig einen Moment zusammen köcheln.
Dann kommen Kräuterfrischkäse, Penne, gewürfelte Tomate, weiße Frühlingszwiebelringe und die Gemüsebrühe in den Topf. Die Nudeln brauchen ca. 16 Minuten bis sie gar sind.
Wenn die Pasta al dente ist kannst du das One Pot Gericht noch mit Schmand und etwas Salz abschmecken. Mit grünen Frühlingszwiebelringen serviert macht die One Pot Pasta optisch richtig was her.
Rezept Varianten
Wenn du keinen Tomaten magst, schmeckt auch Paprika wunderbar. Außerdem gibt es viele verschiedene Sorten Kräuterfrischkäse. Finde den, der dir am besten schmeckt. Du kannst den Frischkäse auch durch mehr Schmand ersetzen und selbst würzen.
Servierempfehlung
Mit frischen, grünen Kräutern serviert, sieht das One Pot Pasta Gericht noch viel leckerer aus. Statt Frühlingszwiebeln kannst du auch Schnittlauch oder Basilikum benutzen.
Rezept Tipps:
- Gib das grüne Ende der Frühlingszwiebeln erst am Ende hinzu, damit es die schöne Farbe behält und noch etwas knackig ist.
- Wenn du es scharf magst, kannst du die One Pot Nudeln auch mit Chili würzen.
- Das Rezept eignet sich toll als Gericht für größere Gruppen. Achte nur darauf, dass dein Topf groß genug ist.
Wie kannst du die One Pot Pasta aufbewahren?
Abgedeckt im Kühlschrank hält sich die cremige One Pot Pasta für 2-3 Tage. Du kannst sie in der Mikrowelle oder im Topf bis zu einmal wieder erhitzen. Wenn du möchtest, kannst du die Pasta auch einfrieren. Einmal aufgetaut solltest du sie jedoch kein zweites Mal einfrieren.
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Cremige One Pot pasta
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 250 g Gehacktes (z.B. Schwein)
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Paprika, edelsüß
- 2 EL Tomatenmark
- 1 - 2 EL Kräuterfrischkäse
- 150 g Penne
- 450 ml Gemüsebrühe
- ½ Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Tomate
- 2 EL Schmand
Anleitungen
- Olivenöl im Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
- Etwas Salz, Pfeffer und das Paprikapulver zusammen mit dem Tomatenmark hinzugeben und kurz verrühren.
- Kräuterfrischkäse und Nudeln hinzugeben und alles mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die weißen Ringe zusammen mit einer gewürfelten Tomate hinzugeben.
- Alles für ca. 16 Minuten köcheln lassen bis die Nudeln gar sind und mit Schmand und etwas Salz abschmecken.
- Mit den grünen Frühlingszwiebelringen garnieren und servieren.
2 KOMMENTARE
Einfach und schnell. Super lecker.
Danke Patricia 🤗