Bereit für eine kulinarische Reise nach Bella Italia? Spaghetti Napoli ist ein klassisches Pasta Gericht bestehend aus Spaghetti und einer würzigen Tomatensauce. Wir zeigen dir heute, wie du das Spaghetti Napoli Rezept selber kochen kannst und würden uns freuen, wenn du auch mal unsere Rezepte für Spaghetti Carbonara , aglio e olio und alla panna probierst.
Spaghetti Napoli Rezept mit einfachen Zutaten selber machen:
Für das Pasta Napoli Rezept benötigst du nur eine Handvoll Zutaten, hier eine kleine Übersicht vorab:
- Pasta – Wir verwenden natürlich Spaghetti für dieses Rezept, diese haben eine kurze Kochzeit.
- Tomaten – Die Grundlage für die Napoli Sauce sind passierte Tomaten aus der Dose.
- Kräuter – Wir verwenden verschiedene getrocknete Kräuter, du kannst auch eine italienische Kräutermischung verwenden.
- Öl – Zum Anbraten verwenden wir Oliven-Bratöl.
- Gewürze – Eine Zwiebel, Salz, Pfeffer und etwas Brühepulver bringen einen guten Geschmack an die Sauce.
Wie werden Spaghetti Napoli gemacht?
- Für das Spaghetti Napoli Rezept kochen wir als erstes die Nudeln.
- Anschließend bereiten wir die Sauce vor aus passierten Tomaten, Kräutern und Gewürzen.
- Im letzten Schritt werden Pasta und Sauce vermengt und alles heiß serviert.
Was passt gut zu Pasta Napoli?
Zu den Napoli-Nudeln schmeckt ein Rucola-Salat , etwas Mozzarellabrot oder auch Antipasti. Du kannst auch gegrilltes Hähnchenfleisch zu Spaghetti Napoli servieren.
Ein Aperol Spritz und ein Stück Spaghetti-Eis-Kuchen als Dessert passen ebenfalls sehr gut zu dem italienischen Klassiker.
Wie lange halten sich die Napoli-Nudeln?
Abgedeckt im Kühlschrank halten sich die Nudeln mit Sauce für 3-4 Tage. Du kannst das Gericht im Topf oder in der Mikrowelle wieder erhitzen.
Welche Toppings eignen sich für Spaghetti Napoli?
Wir verwenden hier gehobelten Parmesan und frisches Basilikum, aber auch getrocknete oder frische Tomaten, Oliven oder gegrillte Hähnchenbruststreifen sind ein leckeres Topping für dieses simple Gericht.
Gefällt dir die italienische Küche? Dann probiere unbedingt noch diese Rezepte aus:
- Tagliatelle al salmone
- One Pot Spaghetti mit Champignons
- Spaghetti Frutti di Mare
- Spaghetti Salat
- Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucola
Spaghetti Napoli - italienisches Originalrezept
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 500 ml passierte Tomaten
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Rosmarin
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker
Optional:
- gehobelter Parmesan
- frisches Basilikum
Anleitungen
- Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Anschließend die Pasta in einem Nudelsieb abgießen und beiseite stellen.
- Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Zwiebelwürfel im Topf mit etwas Öl glasig andünsten und dann mit den Tomaten ablöschen. Die Napoli Sauce mit Gemüsebrühe und Kräutern würzen und kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver abschmecken.
- Nun die Spaghetti in die heiße Sauce geben und alles gut vermengen. Zum Beispiel mit Käse und frischem Basilikum servieren.
