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15 perfekte Dinner Rezepte – damit beeindruckst du deine Gäste!

by Schnelles Abendessen

Das perfekte Dinner: heute ist es so weit! Du erwartest Gäste für ein nettes Zusammenkommen oder eine fetzige Geburtstagsfeier? Oder vielleicht doch ein romantisches Date oder ein spannendes Krimidinner? Was auch immer der Anlass ist, wir versorgen dich mit den besten Rezepten für den Abend.

perfekte Dinner Rezepte

Unter diesen 15 perfekte Dinner Rezepten ist bestimmt eines dabei, das du kochen möchtest und kannst. Und wir garantieren dir, dass du damit deine Gäste beeindrucken wirst. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, schnell oder aufwändig, einfach oder etwas komplizierter – jeder kommt hier auf seine oder ihre Kosten.

Einige der Speisen oder wenigstens ein paar Zubereitungsschritte lassen sich auch schon idealerweise vorbereiten, sodass du am Abend des Events keinen allzu großen Stress hast. Genial, oder? Also worauf wartest du noch? Lade jetzt deine Gäste ein und bekoche sie vom Feinsten.

Übrigens isst das Auge ja bekanntlich mit. Deswegen geben wir dir bei vielen Rezepten vom perfekten Dinner auch Tipps, wie du die Speise appetitlich anrichten kannst. Viel Spaß!

Spaghetti Frutti di Mare

1. Spaghetti Frutti di Mare

Italienisch lieben wir doch alle, oder? Für das perfekte Dinner ist nicht unbedingt ein Besuch beim Italiener um die Ecke notwendig; du kannst einfach selbst zum Chefkoch werden und deine Gäste verzaubern. Und zwar mit diesem perfekten Dinner Rezept: Spaghetti a la Frutti die Mare! Mmmh, da läuft uns allen doch das Wasser im Mund zusammen.

Damit beeindruckst du deine Gäste garantiert. Leckere Pasta mit frischem Knoblauch, stückigen Tomaten und säuerlichem Weißwein. Dazu kommen die frischen oder gefrorenen Meeresfrüchte deiner Wahl und natürlich reichlich italienische Kräuter. Frische Basilikumblätter zum Garnieren dürfen natürlich nicht fehlen bei solch einem Gericht. Buon appetit!

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ofengemüse rezept

2. Buntes Ofengemüse

Du willst das perfekte Dinner heute kochen? Rezepte dafür findest du hier! Ob romantisches Date oder gemeinsames Familienessen, Ofengemüse geht einfach immer. Das bunte Essen sorgt nicht nur für gute Laune, sondern schmeckt allen immer super gut. Außerdem ist Ofengemüse perfekt für die Resteverwertung.

Brokkoli, Kürbis, Zucchini oder Paprika – was auch immer dein Kühlschrank hergibt oder welches Gemüse gerade Saison hat, die Marinade schmeckt zu jedem Gemüse. Neben Gemüse aller Art kommen noch Kartoffeln als gesunde und sättigende Kohlenhydratquelle hinzu. Dazu schmeckt ein frischer Kräuterquark als Dip sehr gut.

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spaghettikürbis rezept

3. Gebackener Spaghettikürbis mit Parmesan

Darf es heute mal fancy sein? Das perfekte Dinner Rezept für gebackenen Spaghetti-Kürbis findest du hier. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern unterstützt dich bei der Zubereitung, sodass garantiert nichts schief geht.

Der Kürbis wird zunächst ausgehöhlt, um anschließend mit einer köstlichen Füllung aus Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan und Gewürzen gefüllt zu werden. Allein der Duft, der aus dem Backofen strömt, lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der Kürbis wird total weich und cremig. Probiert das Rezept unbedingt mal aus.

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Bandnudeln mit Lachs und Spinat

4. Bandnudeln mit Lachs und Spinat

Rezepte vom perfekten Dinner gesucht? Und gefunden! Dieses einfache Gericht ist super schnell in der Zubereitung, was ein positiver Nebeneffekt ist. So hast du nämlich mehr Zeit mit deinen Gästen. Diese cremigen Bandnudeln mit mildem Blattspinat und zartem Lachsfilet schmecken einfach himmlisch gut – mehr Worte braucht es gar nicht.

Da Bilder sowieso mehr als Worte sagen, zeigen wir dir die einzelnen Schritte auf Bildern, damit du alles gut nachvollziehen kannst und nichts schief geht.

Eine Geheimzutat, die du auf keinen Fall vergessen solltest, ist die Zitrone. Diese sorgt für extra Frische und harmoniert ideal mit dem Lachs und der Sahnesauce. Probiere es unbedingt aus!

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Zucchinifächer mit Feta

5. Zucchinifächer mit Feta

Na, willst du jemand Besonderes bekochen und suchst noch ein perfektes Dinner Rezept? Dann sind diese Zucchini Fächer mit Feta dein Gericht! Sehen die nicht allein schon optisch total appetitlich aus? Und dann auch noch blitzschnell gemacht – bei weitem nicht so schwierig, wie es vielleicht auf den ersten Blick aussehen mag.

Die Zucchini wird längs mehrere Male eingeschnitten und in eine Auflaufform gesetzt. Mit hochwertigem Olivenöl und Kräutern der Provence entsteht eine köstliche Marinade, die der Zucchini den besten Geschmack überhaupt verleiht. Der Feta wird ebenfalls in Scheiben geschnitten und zusammen mit den Kirschtomaten wandert das Ganze nun ab in den Backofen. Der Duft, der durch die Küche strömt, lässt schon darauf schließen, dass es sich um ein Rezept vom perfekten Dinner handelt.

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Rotes Thai Curry mit Hähnchen

6. Rotes Thai Curry mit Hähnchen

Darf das perfekte Dinner Rezept heute mal aus der asiatischen Küche kommen? Ja, klar – vor allem bei diesem köstlichen roten Thai Curry kann keiner widerstehen! Du bist kein Fan von Hähnchen oder vegetarisch unterwegs? Kein Problem, du kannst dieses Gericht nämlich auch mit veganen Ersatzprodukten zubereiten oder mit Tofu.

Ein weiterer Vorteil von Curry ist, dass du alle möglichen Reste loswerden kannst, ohne dass es wie ein typisches „Resteessen“ bei den Gästen ankommt. Und wer optisch noch ein i-Tüpfelchen kreieren möchte, der streut ein wenig Sesam über den angerichteten Teller.

Tipp: Achte aber unbedingt darauf, dass du dich langsam mit der Curry Paste steigerst und nicht von Beginn an zu viel verwendest, da es sonst ziemlich scharf werden kann.

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Zucchini Nudeln mit Garnelen

7. Zucchini Nudeln mit Garnelen

Ein Rezept vom perfekten Dinner aus nur 5 Zutaten und eine Handvoll Gewürze? Ja, das geht! Zucchinis, etwas Öl, Garnelen, Knoblauch und Petersilie sind essentiell für dieses gesunde Low Carb Dinner Rezept. Hinzu kommen aber selbstverständlich noch Aromen wie Salz und Pfeffer, gerne auch ein paar Chiliflocken und ganz wichtig ist auch die Zitrone. Die gibt dem Ganzen einen besonderen Frischekick.

Wem Zoodles nicht genug sind und gerne noch eine sattmachende Kohlenhydratquelle haben möchte, der kann Zoodles mit Noodles kombinieren. Sprich, einfach Spaghetti kochen und mit den Zoodles vermischen. Das Spiel der verschiedenen Konsistenzen macht auch sehr viel Spaß beim Essen. Probiere es unbedingt aus!

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Spaghetti alla panna

8. Spaghetti alla panna

Rezepte vom perfekten Dinner müssen nicht zwingend schwierig in der Zubereitung sein. Diese Spaghetti alla Panna zum Beispiel kann jeder hinbekommen, ob Anfänger oder Profi. Alles, was du dafür brauchst, sind Spaghetti, Kochschinken, Sahne und Schmierkäse. Des Weiteren dürfen Zwiebel, Knoblauch und Champignons auch nicht fehlen.

Die absolute Geheimzutat ist die Prise Muskatnuss und der Schluck Rotwein. Diese zwei Zutaten sind der absolute Gamechanger. Deine Gäste werden garantiert nachfragen, wie du die Soße zubereitet hast. Übrigens: Eine vegetarische Variante kannst du auch im Handumdrehen zaubern, indem du einfach den Kochschinken durch beispielsweise Räuchertofu ersetzt.

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Glasnudelsalat

9. Einfaches Glasnudelsalat Rezept

Keine Lust mehr auf das immergleiche Essen? Um deinen eigenen Speiseplan etwas abzuwandeln und aufzupeppen sind Rezepte vom perfekten Dinner genau das Richtige, weil diese meistens besonders und neu sind. So auch dieser Glasnudelsalat, der aus der asiatischen Küche inspiriert ist.

Hier kannst du nicht nur zahlreiche Reste loswerden, wie beispielsweise Möhren, Radieschen, Frühlingszwiebeln, und Gurke, sondern dich auch mal an einer asiatischen kulinarischen Köstlichkeit probieren.

Die Soße ist das Entscheidende in diesem perfekten Dinner Rezept: Fischsauce, Sojasauce, Sesamöl und Sweet Chili Soße bekommst du ganz einfach und in guter und authentischer Qualität aus dem Asia-Shop. Limettensaft und geröstete Erdnüsse sind das i-Tüpfelchen im Glasnudelsalat und sollten auf keinen Fall vergessen werden.

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Kürbissuppe mit Kokosmilch

10. Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer

Das perfekte Dinner Rezept lässt sich im Idealfall schon vorher zubereiten, sodass du am Abend selbst ganz viel Zeit mit deinen Gästen hast. Die Suppe kannst du dann lediglich aufwärmen und gegebenenfalls noch einmal abschmecken. Das Anrichten darf natürlich auch nicht fehlen. Ein wertvoller Tipp ist deswegen, dass du einen Schluck der Kokosmilch übriglässt und auf der Suppe verteilst. Ein paar frisch gemahlene schwarze Pfefferkörner sehen ebenfalls sehr schön aus. So beeindruckst du deine Gäste auf jeden Fall.

Knoblauch, Ingwer und Zwiebel heizen euch richtig ein und sind die perfekte Vorspeise. Du kannst frisch gebackenes Brot dazu reichen oder einen knackigen Feldsalat mit Speck und Croutons. Die Kokosmilch mildert die Suppe ein wenig ab. Ein herrliches Spiel verschiedener Komponenten.

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Ratatouille Rezept

11. Ratatouille Rezept

Das perfekte Dinner Rezept in vegan? Und wie das geht! Ratatouille ist die ideale Speise für dich und deine veganen Gäste. Die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch, Auberginen, Zucchini und Paprika zusammen mit stückigen Tomaten und Kräutern der Provence ist einfach unschlagbar köstlich und noch dazu total gesund.

Bei Ratatouille ist es wichtig, den richtigen Garzeitpunkt einzuhalten, sodass das Gemüse nicht zu weichgekocht wird, sondern noch etwas Biss hat. Wer außerdem schönes schwarzes Geschirr hat, der kann bei diesem Gericht gerne dazu greifen. Und auch frische Basilikumblätter dürfen beim Garnieren auf keinen Fall fehlen. Guten Appetit!

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Gazpacho Rezept

12. Klassisches Gazpacho Rezept

Wie wäre es, wenn du deine Gäste mit einem spanischen Rezept vom perfekten Dinner überraschst? Gazpacho ist ein Gericht, mit dem du auf keinen Fall falsch liegst. Die cremige Suppe schmeckt Klein und Groß gleichermaßen. Und was ist das Außergewöhnliche an dieser Speise? Die Antwort lautet: die Temperatur! Denn, Gazpacho wird typischerweise kalt gegessen. Vor allem im Sommer tut diese kalte Suppe besonders gut.

Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln bilden mit Gemüsebrühe die Grundlage der Suppe. Dazu kannst du frische Scheiben Weißbrot reichen oder diese beispielsweise im Toaster knusprig backen. Die Geheimzutat ist der Balsamicoessig. Für 100% authentisches Urlaubsfeeling kommst du da nicht drum herum.

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Shakshuka

13. Das beste Shakshuka

Und weiter geht die kulinarische Reise! Wir machen als nächstes einen Stopp in Israel. Rezepte vom perfekten Dinner enthalten dort bestimmt die Zutaten und Zubereitungsschritte für eine Shakshuka. Somit müssen Paprika, stückige Tomaten, Eier und Kreuzkümmel auf den Einkaufszettel geschrieben werden. Frische Petersilie ist auch ein Muss. Vor allem für diejenigen, die ihr Essen gerne schön anrichten.

Das Besondere an Shakshuka ist zum einen die versunkenen Eier in der stückigen Tomatensoße. Zum anderen das charakteristische Gewürz Kreuzkümmel. Shakshuka gibt es nur zusammen mit diesem Gewürz. Garam Masala ist ähnlich und dient ebenfalls der Verfeinerung des Geschmacks.

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Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße

14. Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße

Lust deine Gäste mit einem perfekten Dinner zu überraschen? Es sollte etwas sein, das ihnen schmeckt, aber auch nicht zu simpel sein. Schließlich hast du dir ja einige Gedanken gemacht. Wie wäre es mit Schnitzelstreifen in einer Senfsahnesauce? Schnitzel mögen bekanntlich die meisten – sogar die Wählerischen unter uns.

Dieses Gericht ist also ideal! Es ist schnell und mega einfach in der Zubereitung. Die Senfsoße klingt nach viel mehr Arbeit als sie tatsächlich ist. Weißwein, Senf, und Sahne kombiniert mit Zwiebeln und Gewürzen – das klingt bereits sehr verlockend.

Zu dem Schnitzel kannst du Kartoffelpüree oder Bandnudeln reichen, aber auch mit Reis machst du als Beilage nichts verkehrt. Ein knackiger Salat ist ebenfalls immer eine gute Idee.

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Hackbällchen Toskana – Rezept Des Tages

15. Hackbällchen Toskana

Und zu guter Letzt geht die Reise nach Italien! Auch hier lassen sich viele kulinarische Köstlichkeiten entdecken, die sich für ein perfektes Dinner qualifizieren. Hackbällchen nach toskanischer Art sind nur eines von vielen Beispielen.

Für diese herzhafte Speise ist Hackfleisch der Hauptakteur. Aber auch vegane oder vegetarische Ersatzprodukte sind Konkurrenten, die dem tierischen Produkt in nichts nachstehen. Sie lassen sich ebenfalls in eine Bällchenform überführen. Neben Hackfleisch sind Sahne und Gouda mindestens genau so wichtig. Der Käse wird auf den Bällchen verteil, während die Sahne zusammen mit Wasser das angebratene Tomatenmark ablöscht, sodass eine cremige Soße entsteht.

Nicht vergessen: Gewürze sind das A und O! Salz und Pfeffer sind selbstverständlich notwendig, aber auch italienische Kräuter sind unerlässliche Zutaten in diesem perfekten Dinner.

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perfekte Dinner Rezepte
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15 perfekte Dinner Rezepte – damit beeindruckst du deine Gäste!

Vorbereitung 10 Minuten
Garzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht: Abendessen
Land: Deutsch
Portionen: 4
Kalorien: 650kcal

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf

Zutaten

  • Bandnudeln
  • Lachsfilet
  • Blattspinat
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Sahne
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Anleitungen

  • Als erstes setzt man gesalzenes Wasser auf und kocht die Pasta darin nach Packungsanweisung al dente.
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Nährwerte pro Portion

Calories: 650kcal

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