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Time to Party! – die 10 besten Sommersalate

by Schnelles Abendessen

Gerade im Sommer wenn die Temperaturen steigen, ist an warmes Essen gar nicht zu denken! Jeder warme bissen wäre einfach zu viel! Aber was ist dann die Alternative?

Sommersalate

Richtig ein leckerer Sommersalat! Lustigerweise denken bei dem Wort Salat die meisten Leute an grünen Blattsalat. Ja hier gibt es auch wahnsinnig viel Möglichkeiten wie Kopfsalat, Eisbergsalat, Feldsalat, aber wenn man mal über den Tellerrand schaut, wird einem erst die ganze Palette der Salatmöglichkeiten klar. Und damit meine ich jetzt nicht die typischen Klassiker wie Nudelsalat oder Kartoffelsalat die by the way jeder liebt.

Hast du schon mal Blumenkohlsalat, Avocado Salat, Schichtsalat oder Taco Salat probiert? Nein, dann bist du hier genau richtig.

Um deinem Gaumen mit köstlichen Sommersalaten eine Freude zu bereiten oder dir für den Grillabend bei Freunden eine Anregung für einen Mitbringsel-Salat zu geben, haben wir dir die 10 leckersten Sommersalat-Rezepte zusammengestellt.

Viel Spaß beim schmökern und ausprobieren, ich bin gespannt welchen Sommersalat du am liebsten magst.

Avocado Tomaten Salat

1. Köstlicher Avocado-Tomaten-Salat

Die Kombination Avocado und Tomate kennen wir alle von der allbekannten Guacamole. Aber hast du diese Kombination auch schon mal als Salat probiert? Für diese Salatidee hast du sicher alle Zutaten zuhause und kannst gleich loslegen.

Alles was du für den köstlichen Sommersalat benötigst ist Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Limette, Chili und Gewürze. All diese Zutaten sind eine wahnsinnige Geschmacksexplosion und super erfrischend bei heißen Temperaturen.

Falls du diesen Salat während deiner Diät isst oder nach dem Training kannst du ihn super mit Eiern für eine leckere Eiweißquelle oder mit Nüssen für mehr Protein kombinieren. Im Prinzip ist in dem Salat für den Sommer alles erlaubt was schmeckt.

Der weltbeste Krautsalat

2. Bester Krautsalat auf der Welt

Krautsalat hat jeder von uns schon mal gegessen. Egal ob zum Schweinebraten, auf einem Pulled Pork Burger oder als Beilage zum Grillen. Dieses Sommersalat Rezept wird euch definitiv überzeugen und ist ein super Mitbringsel, wenn ihr zum Grillen bei Freunden oder bei der Familie eingeladen seid.

Der köstliche Salt besteht aus Kohl, Möhren, Zwiebeln, Mayo, Apfelessig und Gewürze. Wichtig ist, dass der Kohl bei der Zubereitung ordentlich geknetet und somit richtig schön weich wird. Zerkleinern kann man den Kohl mit einem Messer, besser geht es allerdings mit einer Reibe.

Du möchtest den Salat etwas leichter und mit weniger Kalorien zubereiten? Absolut kein Thema. Ersetze doch die Mayo durch eine leckere Fitnesscreme, Kohl ist ja eh schon mal ein super Diätessen. Dieser Salat ist einer der besten Salate für den Sommer, lass ihn dir schmecken!

Obstsalat Rezept

3. Fruchtiger Obstsalat

Salat muss nicht immer deftig sein! Der wohl bekannteste aber bei den Aufzählungen immer wieder vergessene Salat ist der Obstsalat. Einer der besten Salate für den Sommer, leicht, lecker, erfrischend und gesund!

Alles was du für diesen süßen und köstlichen Obstsalat benötigst ist eine Banane, Kiwis, Äpfel, Heidelbeeren, Erdbeeren, Trauben, eine Orange, etwas Limette und für die Süße etwas Honig. Natürlich kannst du jedes beliebige Obst verwenden, auch hier ist der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Nur Obstsalat ist die für diese Salatidee zu langweilig? Na dann Kombiniere den Salat doch mit Joghurt und eine Hand voll Nüsse. Oder möchtest du die Schlemmerversion, dann ist Sahne einen super Kombi zu den gesunden Früchtchen. Ich bin gespannt für welche Idee du dich entscheidest.

Kartoffelsalat

4. Klassischer Kartoffelsalat

Ich bin ein absoluter Fan von Kartoffelsalat, aber ist dir schon mal aufgefallen, dass dieser egal wo immer anders schmeckt? Dieser leckere Sommersalat steht und fällt mit dem perfekten Rezept. Aber keine Sorge, du hast ja jetzt das beste Rezept aller Kartoffelsalate zur Hand und bist für die nächste Einladung vorbereitet.

Wie es der Name schon sagt brauchst du in erster Linie Kartoffeln für diesen frischen Salat. Zu die Kartoffel gesellen sich Zwiebeln, Gewürzgurken, Senf, Mayo oder Sahne und leckere Gewürze. In Kombination ein absoluter Gaumenschmaus und ein gelungener Salat für den Sommer.

Ernährst du dich vegan, möchtest aber nicht auf dieses köstliche Rezept verzichten, ersetze die Mayo doch durch vegane Mayo oder entferne sie komplett aus de Rezept. Alles ist möglich und man kann seine ganz eigene Note einbringen.

Quinoa Salat mit Feta

5. Sommerlicher Quinoa-Feta-Salat

Du ernährst dich momentan Low Carb und möchtest einen leichten Salat zum Abendessen zubereiten? Dann ist dieses Rezept ideal für dich und wird dir ganz sicher schmecken. Dieses Sommersalat-Rezept eignet sich ideal auch als Salat für die Grillfeier bei dem Nachbarn oder Freunden. Ein absoluter Genuss für Jedermann.

Für den Sommersalat benötigst du Quinoa, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Feta, Gewürze, Zitrone und Öl. Die frischen Kräuter geben dem Salat eine erfrischende und köstliche Note. Natürlich kannst du einzelnen Komponenten auch ersetzen, hier hast du alle Möglichkeiten.

Gut gekühlt kann der frische Salat ungefähr drei Tage aufbewahrt werden und eignet sich somit super als Foodprep und lässt sich auch am Vortag einfach vorbereiten. Also das optimale Mittagessen für die Arbeit oder fürs Büro. Lass dir den köstlichen Sommersalat schmecken.

Nudelsalat

6. Köstlicher Nudelsalat

Ein absoluter Klassiker ist der Nudelsalat. Egal ob zum Grillen oder als alleiniges Hauptgericht, Nudelsalat geht einfach immer und kommt bei jedem gut an. Egal ob Hörnchen-Nudeln, Spiralnudeln oder Schleifen, alle Sorten eignen sich für den beliebten Sommersalat.

Außer Nudeln benötigst du noch Schinken, Cornichons, Tomaten, Käse, Mais, Mayo und verschiedene Gewürze. Der Salat lässt sich auch ganz einfach mit frischen Kräutern aufpeppen. Für die leichtere Variante eignet sich auch ideal Salatcreme oder Joghurt. Natürlich kannst du auch die bekannte Variante mit Essig und Öl zubereiten, schmeckt fast genauso lecker und spart zusätzlich Kalorien.

Hast du Nudelsalat schon mal in fruchtig probiert? Nein? Dann wird es Zeit. Mandarinen aus der Dose sind der optimale Partner für den frischen Salat und eine absolute Geschmacksexplosion. Ich bin gespannt wie er dir schmeckt. Viel Spaß beim nachkochen.

Taco Salat

7. Mexikanischer Taco Salat

Wer liebt sie nicht die köstlichen mexikanischen Tacos. Aber so hast du sie sicher noch nicht probiert. Oder kennst du unseren leckeren Taco Salat? Nein? Dann brauchst du nicht mehr weitersuchen und kannst sofort mit dem Rezept loslegen.

Neben den Tacos benötigst du auch Hackfleisch, Paprika, Salsa Sauce, Mais, Salatgurke, Kidneybohnen, Gouda und Creme Fraiche. Eine absolut köstliche Kombination und der perfekte Sommersalat für laue Sommernächte mit Urlaubsfeeling.

Der Taco Salat eignet sich auch ideal als Beilage zu Fleisch, Grillkäse oder vegane Alternativen. Der Salat lässt sich super am Vortag vorbereiten, aber Vorsicht, die Nachos bitte erst kurz vorm Servieren hinzufügen. Mit diesem Salat bist du der Star auf jeder Grillparty! Viel Spaß beim nachkochen, ich bin gespannt wie er dir schmeckt.

Schichtsalat

8. Leckerer Schichtsalat

Du bist auf eine Grillparty bei Freunden eingeladen und überlegst gerade, welchen Salatklassiker du mitbringen sollst? Kein Klassiker, sondern was ganz Neues und ausgefallenes, unsere köstliche Salatidee- Schichtsalat! Noch nie gehört? Na dann lass dich inspirieren.

Neben gemischtes Hackfleisch brauchst du auch Eisbergsalat, Oliven, Mais, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Krautsalat und Tsatsiki. Diese Kombination hat es wirklich in sich. Die einzelnen Komponenten ergeben einen frischen Salat ideal für den Sommer. Natürlich zählt auch hier wieder der Grundsatz, alles was schmeckt ist erlaubt und einzelnen Komponenten können ausgetauscht werden.

Du bist kein Fan von Tsatsiki, kein Thema! Der Salat schmeckt auch mit einem Senfdressing extrem lecker! Ideal eignet er sich übrigens zu Grillfleisch und rundet somit jedes Grillgericht ab. Viel Spaß beim Schlemmen.

Klassischer Gurkensalat

9. Klassischer Gurkensalat mit Dill

Wer kennt ihn nicht, den klassischen Gurkensalat? Aber mal ganz ehrlich, der geht einfach immer und überall! Egal ob als Hauptmalzeit mit Baguette oder zum fleischigen Hauptgang, immer eine ideale Lösung, wenn man Lust auf einen erfrischenden Sommersalat hat.

Für den Gurkensalat brauchst du nur wenige Zutaten wie Gurken, Dill, Essig, Öl und Gewürze. Wer möchte, kann natürlich auch gerne Zwiebeln in den Salat schneiden oder verschiedene Öle verwenden. Auch mit verschiedenen Essigsorten kann man viel Variieren und Ausprobieren. Am besten schmeckt der Gurkensalat mit Gurken aus dem eigenen Garten oder Hochbeet.

Falls du Gurkensalat lieber mit einem vollmundigeren und cremigeren Dressing möchtest, kannst du das Dressing aus dem Rezept gerne mit Joghurt oder Schmand anreichern. Richtig köstlich und eine super Salatidee. Viel Spaß beim Variieren.

Blumenkohlsalat

10. Schneller Blumenkohlsalat

Du kennst Blumenkohl nur gekocht oder als Auflauf? Dann bist du bei diesem Rezept genau richtig und musst es unbedingt probieren! Du wirst Blumenkohl ganz neu und köstlich kennenlernen. Worauf wartest du?

Blumenkohl, rote Zwiebeln, Kapern, Öl, Essig und Gewürze sind die Hauptbestandteile des leckeren Sommersalat. Auch die würzigere Variante mit Curry und Chili ist unglaublich lecker und definitiv einen Versuch wert! Blumenkohl eignet sich auch ideal, wenn man sich gerne Low Carb ernähren möchte.

Wenn du kein Fan von Blumenkohl bist, kannst du diesen auch super durch Brokkoli ersetzen. Auch dieser eignet sich ideal für unsere Salatidee. Dieser Salat ist der perfekte Salat für den Sommer und ist zu den ganzen Klassikern mal eine neue und ausgefallenere Alternative. Viel Spaß beim Ausprobieren.

Sommersalate
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Time to Party! – die 10 besten Sommersalate

Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gericht: Sommersalate
Land: Deutsch
Portionen: 2

Zutaten

  • 2 Äpfel
  • 1 Banane
  • 2 Kiwis
  • 100 g Heidelbeeren
  • 100 g Erdbeeren
  • 1 Orange
  • 100 g rote Trauben
  • 1 BIO Limette
  • 1 TL Honig

Anleitungen

  • Das Obst in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Für das Dressing die Limette heiß waschen, trocknen, die Schale abreiben und auspressen. Limettenschale mit Saft und Honig verrühren.
  • Das Dressing vorsichtig mit dem Obst vermengen und möglichst sofort servieren.

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