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Die 23 besten Dutch- Oven- Rezepte

by Schnelles Abendessen

Du bist auf der Suche nach besonderen, simplen und superleckeren Rezepten?

Hier findest du 23 schnelle und einfache Rezepte für die Zubereitung in einem Dutch Oven.

Der schwere schwarze Topf namens Dutch Oven zaubert im Handumdrehen charaktervolle Mahlzeiten, mit welchen du bei jedem Abendessen punkten kannst!

Besonders, da der Dutch Oven eins der traditionsreichsten Küchengeräte aus Gusseisen ist, welches jede Mahlzeit nicht nur optisch zu einem Highlight macht. Simpel, da alle Zutaten in den Dutch Oven gefüllt werden können und du keine weiteren Utensilien oder Töpfe benötigst.

The 23 best Dutch oven recipes

Superlecker, weil wir für dich die schmackhaftesten Dutch- Oven- Rezepte herausgesucht haben, die zu jeder Jahreszeit passen.

Ob herzhaftes Gulasch für einen gemütlichen Herbstabend, festliches Hähnchen für einen feierlichen Winter oder leichtes Gemüse für einen lauen Sommerabend, hier ist für jeden etwas dabei!

1. Schicht- Cordon- Bleu

Wer kann bei dem Zusammenspiel von herzhaftem Fleisch und cremiger Soße Nein sagen?

Die geheimen Zutaten hier heißen: Hähnchen und Käse. Muss man da noch mehr sagen? Die feurige Würzung kann nach Belieben angepasst werden, weshalb das Gericht auch für Kinder geeignet ist.

Die Frischkäsecreme rundet den vollmundigen Geschmack ab und macht das Fleisch richtig zart und saftig.

Die Zutaten in den Dutch Oven schichten, warten und genießen.

2. Smoky Gulasch aus dem Dutch Oven

Gulasch verbindet ein jeder gleich mit rauchigem Aroma, zartem Fleisch und einer herzhaften Soße.

Das Besondere hierbei ist die Schmorzeit in Rotwein und Rinderfond, wodurch das Fleisch besonders zart wird und im Mund zerfällt. Zwiebeln, BBQ- Bacon und Lorbeerblätter runden das Ganze ab.

Den typisch rauchigen Gulaschgeschmack erhaltet ihr durch geräuchertes Paprikapulver.

Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen, oder?

3. Joghurt-Brot aus dem Feuertopf

Das Brot backen hast du bis jetzt nur dem Bäcker von nebenan zugetraut, aber nie dir selbst?

Zeit, das zu ändern! Das Besondere hierbei ist der Joghurt. Er macht das Brot besonders fluffig.

Zusammen mit ein wenig Honig, Balsamico Essig und den typischen Brotzutaten Weizen- und Roggenmehl sowie Hefe und Wasser erhält das Brot aus dem Feuertopf einen unverkennbaren Geschmack.

Mit diesem Joghurt- Brot für Backeinsteiger gelingt dir sogar eine goldbraune Kruste.

4. Spareribs aus dem Dutch Oven

Du denkst, Spareribs gehören auf den Grill? Nicht nur!

Das Besondere an der Zubereitung im Dutch Oven ist die Art und Weise des Schichtens.

Von innen nach außen werden die Rippchen gemeinsam mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauchöl im Dutch Oven geschichtet.

Nun noch mit BBQ-Soße verfeinern, lange garen und fertig sind besonders zarte und rauchige Rippchen.

Damit werdet ihr jeden Grillmeister überzeugen können, versprochen!

5. Altbayerischer Krustenschweinebraten

Krustenschweinebraten ist ein besonders traditionelles Gericht, weshalb nicht jeder sich die Zubereitung zutraut.

Doch mit diesem schnellen und einfachen Dutch- Oven- Rezept gelingt der Braten sicher! Das Besondere hierbei: das Bier.

Klingt erst mal komisch, doch Bier gemeinsam mit Gartengemüse, Gemüsebrühe und viel Geduld bei der Garzeit sorgen für besonders zartes Fleisch und eine herzhafte Soße.

Die große Hitze des Dutch Ovens ist perfekt für den Schweinebraten, welcher somit in aller Ruhe vor sich hin garen kann.

6. Gyros in Metaxa Aus dem Dutch Oven

Gyros kennt ihr nur vom Griechen oder dem Spieß?

Dann traut euch selbst ran und versetzt euch ruck zuck in den Griechenlandurlaub zurück!

Die Grundlage hierfür bietet der Schweinenacken. Zusammen mit Zwiebeln und einer selbst zubereiteten Gewürzmischung erhaltet ihr den typischen Gyrosgeschmack.

Nach vier Stunden Ziehzeit im Dutch Oven scharf anbraten und es fehlt euch nur noch die Metaxasoße.

Ajvar, Tomatenmark, Sahne und Metaxa gepaart mit dem Fleisch geben euch den unverwechselbaren Geschmack.

7. Nudelauflauf aus dem Dutch Oven

Darf es ein italienischer Auflauf sein? „Wie denn, ohne Ofen?“, denkt ihr euch jetzt wahrscheinlich.

Kein Problem mit dem Dutch Oven! Klassische Zutaten wie Nudeln, Kirschtomaten, Rinderhackfleisch, Käse, Zwiebeln und italienische Kräuter werden im Dutch Oven angebraten und geschichtet.

Nun noch Käse drauf und ihr könnt nach ein wenig Garzeit euer italienisches Dinner genießen!

8. Bacon-Kartoffelauflauf

Klingt nach etwas Besonderem, oder? Das ist es auch! Nicht nur geschmacklich, sondern auch durch die Zubereitung im Dutch Oven.

Klassischen Kartoffelauflauf kennt sicher jeder aus seiner Kindheit, doch das Besondere hierbei ist der Bacon.

Er wird als Basis in euren Dutch Oven gelegt und mit den restlichen Zutaten bedeckt.

Im letzten Schritt wird der Bacon wie ein Mantel um die Zutaten eures Auflaufs gelegt.

Nachdem alles schön goldbraun gebacken wurde, habt ihr oben eine krosse Schicht aus Käse und Bacon. Unwiderstehlich!

9. Vegetarisches Kartoffelgulasch

Gulasch geht auch vegetarisch! Perfekt, um bei euren vegetarischen Freunden zu punkten.

Hier batteln sich die fleischlose Alternative und die Coolness des Dutch Ovens.

Das Besondere hierbei ist, dass ihr das Fleisch nicht durch Tofu oder ein ähnliches Produkt ersetzen müsst.

Die Kartoffeln, die ihr statt dessen verwendet, werden durch die Zubereitung im Dutch Oven so zart und schmackhaft, dass sie der typischen Zubereitung mit Fleisch in nichts nachstehen.

Ein Klecks Crème fraîche als Garnitur rundet das Gericht ab.

10. Dal Aus dem Dutch Oven

Indisch im Feuertopf? Hört sich zunächst völlig unpassend an, doch wartet ab, bis ihr diese Variante ausprobiert habt!

Das Gericht aus Linsen, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauch und Kurkuma passt vor allem in die kalten Jahreszeiten.

Doch dank des portablen Dutch Ovens könnt ihr selbst auf dem Campingplatz oder jedem Ausflug ein Stück Indien genießen.

11. Orientalische Linsensuppe

Linsensuppe ist das Herbstgericht schlechthin! Doch habt ihr sie mal auf die orientalische Art probiert?

Das Geheimnis dieses schnellen und einfachen Dutch- Oven- Rezepts ist die cremige Kokosmilch, kombiniert mit Kurkuma und Chiliflocken.

Dies zaubert aus einer deftigen Hausmannskost eine feine und doch feurig- orientalische Ausgabe der klassischen Linsensuppe.

12. Vegetarisches Bohnen-Chili Deluxe

Chili con Carne kennt man längst nicht mehr nur in Mexiko.

Doch habt ihr mal versucht, das Fleisch zu ersetzen und das feurige Gericht in eine vegetarische Variante zu verwandeln?

Chili sin Carne steht dem Klassiker dank der Zubereitung mit Linsen in nichts nach.

Die typischen Zutaten wie Bohnen, Tomaten, Mais, Paprikapulver und Zwiebeln runden das Ganze perfekt ab und sorgen für den typisch feurigen Geschmack.

Eins der besten Dutch- Oven- Rezepte!

13. Grünkohl mit Mettwürsten

Mit diesem Klassiker, zubereitet im Dutch Oven, könnt ihr selbst eure Großmutter überzeugen!

Die typische Hausmannskost, bestehend aus Grünkohl, Kasseler, Mettwürstchen, Kartoffeln und Gemüse, muss nicht immer am Herd daheim zubereitet werden.

Im Dutch Oven geht dies auch unterwegs und noch dazu besonders schmackhaft und deftig!

14. Pfundstopf aus dem Dutch Oven

Das Gute an einem Pfundstopf aus dem Dutch Oven ist seine Einfachheit.

Alles kann geschichtet werden, den Rest erledigt der Dutch Oven von selbst.

Der Mix aus Kasseler, Hackfleisch, Rindergulasch und Schweineschnitzel sorgt für einen besonders deftigen Geschmack. Perfekt für jede Party!

15. Brauhaus-Gulasch

Klassisches Gulasch kann jeder! Aber habt ihr schon mal versucht, euer Fleisch in Bier einzulegen?

Die spezielle Zubereitungsmethode mit dunklem Bier im Dutch Oven sorgt für eine besonders malzige Soße.

Schmeckt herrlich rauchig und ist sowohl etwas für Freunde der Hausmannskost als auch für Fleisch- und Bierliebhaber.

16. Dutch- Oven-Brot

Du planst einen Grillabend, aber hast keine Lust auf ödes Baguette?

Dann versuche dich doch an diesem selbstgemachten Brot aus dem Dutch Oven.

Diese Grillbeilage besteht aus nur wenigen Zutaten und dennoch schmeckt sie herrlich fluffig.

Sechs Teigkugeln in den Dutch Oven legen und nach einiger Zeit könnt ihr das Brot ganz frisch genießen!

17. Döner- Topf

Döner – der wohl beliebteste türkische Snack. Bekannt ist er eher als Dönertasche im Fladenbrot, doch der Dutch Oven zaubert eine Dönersuppe und damit ein wohl völlig neues Döner- Erlebnis!

Das Besondere an diesem würzigen Gericht ist, dass das Kalbfleisch und eine Menge weiterer Zutaten mit Brühe aufgegossen werden, sodass es besonders lange vor sich hin köcheln kann.

Somit wird es besonders zart und aromatisch. Probiert‘s einfach aus!

18. Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Wenige Zutaten, aber maximales Geschmackserlebnis! Ihr denkt, das geht nicht?

Dann lasst euch von diesem Schichtfleisch- Rezept aus dem Dutch Oven überzeugen.

Das Besondere hierbei: Der Boden unseres heißen Küchengeräts wird mit Bacon ausgelegt.

Somit lassen sich alle Zutaten darüberschichten und am Ende mit der Bacon-Schicht überdecken.

Perfekt ummantelt von krossem Fleisch, ist dieser Auflauf besonders herzhaft und rauchig!

19. Chili con Carne aus dem Dutch Oven

Klassisches Chili con Carne kennt ihr eigentlich zubereitet in einem großen Topf?

Doch bei dieser Zubereitung könnt ihr euch ganz auf euren Dutch Oven verlassen!

Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, Mais und feurige Chilischoten entfalten durch die lange Garzeit im Dutch Oven ihre besondere Würze und Schärfe. Lust auf ein wenig Mexiko?

20. Dutch Oven Mississippi

Ihr fragt euch, was hinter diesem amerikanisch angehauchten Namen stecken soll?

Ganz einfach eine ganze Ladung voller gesunder Zutaten, Vitamine und gesunder Fette.

Dieses besonders gemüsehaltige Gericht ist perfekt für einen lauen Sommerabend oder für jeden, der sich nach einem frischen Allrounder sehnt.

In Kombination mit magerem Rindfleisch liefert euch dieser Gemüse-Hackfleischtopf wertvolle Nährstoffe für einen gelungenen Tag.

21. Apple Crumble aus dem Dutch Oven

Backen in einem Feuertopf? Hört sich nicht nur unglaublich an, sondern ist auch unglaublich lecker!

Dieser Apple Crumble überzeugt mit süßsauren Äpfeln, einer karamellisierten Zimt- Zucker- Mischung und buttrig knusprigen Streuseln.

Einfach Schicht für Schicht in eurem Dutch Oven anrichten und sehnsüchtig auf das Ergebnis warten!

22. Hähnchenschenkel auf Rosmarinkartoffeln aus dem Dutch Oven

Ihr denkt, für euer aufwendiges Festtagsmenü braucht ihr einen Ofen, einen Topf, einen Bräter…?

Nein, für dieses schnelle und einfache Rezept reicht euer Dutch Oven!

Die marinierten Hähnchenschenkel, Geflügelfond, Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln und Rosmarin einfach in den Dutch Oven geben und er erledigt den Rest.

Wer hätte gedacht, dass Braten so einfach sind?

23. Pulled Chicken Tacos aus dem Dutch Oven

Ihr habt keine Lust auf langweilige Hausmannskost, sondern sucht nach etwas Simplem, aber Ausgefallenem?

Dann seid ihr mit diesem Dutch Oven Taco-Rezept bestens bedient!

Das Besondere hieran ist, dass ihr das saftig zarte Pulled Chicken in eurem Dutch Oven zubereiten könnt und es sich danach mit frischen und feurigen Komponenten in einem knusprigen Taco vereinen lässt.

So einfach und schnell könnt ihr euch ein wenig Urlaubsgefühl nach Hause zaubern

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Die 23 besten Dutch- Oven- Rezepte

Gericht: Dutch Oven, Hauptgericht
Land: German

Zutaten

  • 4/6 Hähnchenschenkel mit Rückenstück
  • Gewürzmischung
  • etwas Öl
  • 4 Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 400 ml Wasser
  • Pfeffer
  • 2 Knoblauch
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Chilischote(n)
  • Rosmarinzweig(e), frisch

Anleitungen

  • Die Gewürzmischung mit etwas Öl anrühren und die Hühnerkeulen am Vortag damit marinieren.
  • Am nächsten Tag die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln und in den Dutch Oven geben. Geflügelfonds und soviel Wasser dazu geben, dass die Kartoffeln gerade bedeckt sind. Mit Pfeffer, Rosmarin und Knoblauch und Chili in Scheiben würzen.
  • Die Hühnerschenkel darauf legen.
  • 20 Briketts vorglühen, 6 unter dem Dutch Oven und 14 auf dem Deckel verteilen und 90 Minuten garen.
  • Das Resultat ist ein saftiges Hähnchen mit knuspriger Haut.
 

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